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Accueil » Boutique » la Côte Rôtie » Jean Michel Gerin Côte Rôtie « Champin le Seigneur »

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Côte Rôtie Champin le Seigneur Jean Michel Gerin

Jean Michel Gerin Côte Rôtie « Champin le Seigneur »

Domaine Jean-Michel Gerin

 Première cuvée du domaine Jean Michel Gerin, Champin le Seigneur est une Côte Brune qui contient un petit peu de viognier, ce qui lui confère élégance, texture soyeuse et complexité.

Catégorie : Vin
Couleur : rouge
Région : Vallée du Rhône
Appellation(s) :la Côte Rôtie
Contenant : 75cl
Taux d'alcool : 14.5%
Millesime : 2019
Potentiel de garde : 15 ans
Température de service : 17°C

50,80 €

  • Description
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  • Caractéristiques

La dégustation de la Côte-Rôtie de Jean Michel Gerin “Champin le Seigneur”

  • la robe

robe pourpre plutôt sombre aux reflets rubis

  • le nez

Belle palette aromatique où domine le fruit rouge, avec des notes épicées et de réglisse

  • la bouche

Doté d’un boisé très fin, c’est un vin tout en profondeur, avec une trame épicée et fruitée. Cette Côte-Rôtie allie puissance et souplesse à merveille !

Dégustation de la Cote Rotie Gerin

crédit photo : Domaine J-M Gerin

Production de la Côte-Rôtie Jean Michel Gerin

 

Le terroir 

Cette cuvée est issue d’un assemblage de plusieurs parcelles (majoritairement en Côte Brune où les sols sont composés de schistes). 

Les rendements sont plutôt faibles, de l’ordre de 35 hl/ha en moyenne, sur des vignes de 30 ans d’âge moyen, exposées sud/sud-est.

 

A savoir : Champin le Seigneur contient 95% de Syrah, mais aussi 5% de viognier !

Vignoble Cote Rotie Gerin

Crédit photo : Domaine J-M Gerin

Vendange de la Cote Rotie Gerin

Crédit Photo : Domaine J-M Gerin

Vinification et élevage chez Jean Michel Gerin

Toutes les parcelles sont vinifiées séparément afin d’adapter les méthodes à chaque terroir. L’assemblage se fait après vinification et élevage.

Les raisins sont triés à la vigne, les vendangeurs ayant des consignes strictes. Puis, les raisins sont entièrement égrappés avant une longue macération d’environ 3 semaines.

 

Vinification de la Cote Rotie Gerin

Crédit Photo : Domaine J-M Gerin

Cuverie Cote Rotie Gerin

crédit photo : Domaine J-M Gerin

Puis, le vin profite d’un élevage de 22 mois en fûts de chêne français dont 30% neufs et 70% de fûts de 1 ou 2 vins. Les vins sont assemblés avant la filtration et la mise en bouteille.

Elevage en fûts de chêne au Domaine Gerin

Crédit photo : Domaine J-M Gerin

 

Comment apprécier cette Côte-Rôtie Jean Michel Gerin ?

 

Son vieillissement

Choisissez un bon emplacement, qui dans l’idéal ne descend pas en dessous de 12°C et ne monte pas au-dessus de 16°C. 

Ce Jean Michel Gerin peut vieillir une quinzaine d’années sans problème.

Attention : il est déconseillé d’ouvrir les Côte-Rôtie entre leur 4 et 9 ans, car le vin traverse une période de fermeture. Champin le Seigneur est une cuvée qui peut s’apprécier dès maintenant jusqu’à ses 4 ans, puis de ses 9 à 15 ans environ.

 

Vieillissement de la Cote Rotie Gerin

Crédit photo : Domaine J-M Gerin

 

Servir cette Côte Rôtie Jean Michel Gerin

Munissez-vous d’un thermomètre et privilégiez une température de service autour de 16 – 17 °C. Si vous n’avez pas de thermomètre, sortez le de la cave 2 heures avant et laissez le prendre la température de la pièce tranquillement.

Aérer la Côte Rôtie Champin le Seigneur est bien nécessaire, surtout si elle est jeune ! N’hésitez pas à sortir la carafe à décanter. 2 heures d’aération suffiront pour l’aider à “s’ouvrir”.

 

Contexte idéal pour déguster ce vin

C’est un vin puissant mais élégant et raffiné. Aussi, on le réserve donc aux très beaux plats et grandes occasions : chapon farci à Noël, plateau de fromages, Côte de bœuf, rôti de bœuf en croûte, joue de bœuf confite, jarrets de porc confits, brochette d’agneau mariné, etc

Côte de boeuf et Cote Rotie Gerin

Crédit photo : u_aitkr8xo

Retrouvez d’autres idées d’accords mets-vins

 

L’appellation Côte-Rôtie

 

Officielle depuis 1940, l’appellation Côte-Rôtie est célèbre pour ses vins de très grande qualité, et dotée d’un beau potentiel de garde. C’est le vignoble le plus ancien de la Vallée du Rhône. Il serait à l’origine de la culture de la vigne en Gaule.

Le vignoble situé sur la rive droite du Rhône s’étend sur 290 hectares et 3 communes. Il s’agit de Ampuis (dont le quartier de Verenay), Tupin-Semons, et Saint-Cyr-sur-Rhône.

La caractéristique principale du vignoble : des pentes abruptes pour la plupart des parcelles, allant jusqu’à 60% !!! Pour pouvoir les cultiver, les vignerons doivent faire une croix sur certaines superficies utilisées pour faire des murets en pierres qui permettent de planter la vigne “en terrasse” (appelées chayets). 

Néanmoins, on identifie deux grands terroirs, appelés Côte Brune (de Verenay à Ampuis) et Côte Blonde (d’Ampuis à Tupin-Semons). Entre les deux, une faille géologique.

Sur la Côte Brune, les sols sont constitués de micaschistes, sols argileux riches en fer. Sur la Côte Blonde, les sols sont majoritairement du gneiss, sols siliceux de couleur claire. La légende dit que le Seigneur de Maugiron (autrefois propriétaire du château d’Ampuis au XVIeme siècle) avait deux filles, l’une brune et l’autre blonde, et qu’il leur offrit à chacune pour dote une colline de vignes.

C’est aussi au château d’Ampuis qu’on mangea les premiers dindons, en 1553, accompagnés de vins d’Ampuis bien-sûr, à une table de convives du Seigneur de Maugiron.

Tout savoir sur l’appellation Côte-Rôtie

Le Domaine Jean Michel Gerin : une icône dans le vignoble des Côte-Rôtie

 

Histoire du domaine

 

Domaine Jean Michel Gerin est une icône dans le vignoble des Côte-Rôtie, les fils de Jean Michel, Michaël (35 ans) et Alexis (33 ans) représentent la 6ème génération de vignerons de la famille. 

Jean-Michel, Michaël et Alexis Gerin

Crédit photo : Domaine J-M Gerin

Jean Michel a débuté en 1983 en achetant sa première parcelle de vignes en Côte-Rôtie. Il reprend ensuite le domaine de son père Alfred Gerin (lui même propriétaire des vignes de son propre père Marcel Gerin), en 1987. La passion pour le terroir des Côte-Rôtie ne s’estompe pas au fil des générations. De même, Michaël est président du syndicat des vignerons de Côte Rôtie.

 

En 2002, il s’aventure avec deux amis vignerons, M. Peter Fischer (Château Revelette à Aix en Provence) et Laurent Combier (Clos des Grives en Crozes-Hermitage), en Espagne dans le Priorat pour y créer un domaine viticole nommé Le Trio Infernal.

 

Aujourd’hui le Domaine Jean Michel Gerin compte 17 hectares de vignes sur les communes de Verenay et Ampuis, en Syrah et Viognier. 

 

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Les engagements du Domaine Jean Michel Gerin

 

Le Domaine Jean Michel Gerin est déjà certifié HVE. Mais la nouvelle génération, Michaël et Alexis, prennent la décision en 2020 de se convertir en viticulture BIO. Dans trois ans, le domaine aura le label BIO.

Cote Rotie Gerin, le vignoble

Crédit photo : Domaine J-M Gerin

Tout savoir sur le label HVE

Tout savoir sur la viticulture Biologique

 

La syrah : cépage emblématique de la Côte Rôtie

 

La Syrah : c’est le cépage roi de la Vallée du Rhône septentrionale, donnant des vins charpentés et bien souvent de bonne garde, à la robe sombre et aux arômes puissants de fruits rouges et noirs, épices (surtout le poivre), violette et réglisse.

Bennes de Syrah

Crédit photo : Domaine J-M Gerin

Certes c’est le cépage emblématique des Côtes du Rhône. Toutefois, on le trouve aussi dans la Provence, et en Languedoc-Roussillon, bien souvent associé au Grenache, Mourvèdre et Cinsault. Elle s’est même diffusée dans les secteurs orientaux du Sud-Ouest (Gaillac et Fronton). On la trouve également dans les vignobles du Nouveau Monde sous le nom de Shiraz.

 

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