Œnotourisme dans le Beaujolais

Œnotourisme Beaujolais, offrez vous un break ! vous avez le choix pour l’œnotourisme dans le Beaujolais, entre un simple atelier à une initiation à la dégustation plus poussée. Partez pour une visite à vélo découvrir les vignes dans notre beau Beaujolais.

Vous êtes une bande d’amis ? Ou amateurs de bons vins ? Curieux, épicuriens, professionnels ? Vous souhaitez pratiquer une activité autour du vin ? La cave MATHELIN sur le domaine de Sandar dans le vignoble du Beaujolais, déploie pour vous des activités passionnantes autour du monde du vin. Venez découvrir au cœur du pays des pierres dorées, à 25 minutes de Lyon, les secrets vinicoles d’un authentique domaine, et régalez vous ! Voici des idées pour faire de l’œnotourisme dans le Beaujolais.

Œnotourisme Beaujolais : découvrez nos prestations

Une visite dégustation

Nous vous accueillons directement au cœur de notre domaine, lieu de notre vie de travail, et de notre famille. Nous vous ferons visiter notre magnifique cave voutée, authentique lieu du XIIIe siècle et son chai.

On vous fera profiter d’une visite guidée intimiste. Et vous serez entraîné dans notre histoire familiale. Nous vous expliquerons les cépages, les appellations. A la découverte de nos cuvées, vous apprendrez nos secrets de vignerons, les méthodes de travail, dans une ambiance feutrée. La visite qui dure 1 h 30 se termine par la dégustation de vins. Vous vous souviendrez longtemps de ce moment partagé.

Modalités

Cette visite-dégustation se fait uniquement sur rendez-vous, en groupe de 8 à 24 personnes maximum pour un prix de 17 €/personne. Vous avez la possibilité d’acheter du vin sur place.

Venez échanger autour de notre patrimoine viticole et découvrir dans une ambiance conviviale, les meilleurs crus du Beaujolais. Quelques noms évocateurs feront briller vos yeux et saliver vos papilles !

Le vigneron partagera son expérience avec vous autour de son métier, fervent apôtre de l’œnologie en Beaujolais, et défenseur de ces crus.

Modalités

Pour 29 € par personne, sur rendez-vous et en groupe de 6 à 12 personnes, vous prendrez plaisir à découvrir 5 vins locaux qui vous seront servis accompagnés de charcuteries et fromages régionaux. En fin de dégustation, vous pourrez acheter du vin sur place.

Variez les plaisirs et bénéficiez d’une dégustation argumentée de 5 vins issus de régions et cépages différents.

Découvrez ces cuvées autour de plateaux de charcuteries et de fromages régionaux. La France est riche de son histoire et de son patrimoine. L’importance des terroirs dans l’élaboration des vins est cruciale. Cette dégustation découverte ne vous laissera pas indifférent. Il ne faut pas oublier que la troisième génération du domaine est désormais caviste, alors retrouvez toutes nos sélections sur notre site internet. Continuez aussi la découverte sur place à la cave de Chatillon, la cave de Villeurbanne, ou à la cave de Villefranche sur Saône !

Modalités

Il vous sera présenté les différentes caractéristiques des régions durant 1 h 30 pour 35 € par personne. Sur rendez-vous et par groupe de 6 à 12 personnes

A la fin de la dégustation, vous avez la possibilité d’achat de vins sur place.

 

La France a une très belle culture du vin et sait ravir le monde entier avec ses magnifiques paysages viticoles. Nous vous attendons pour une dégustation argumentée de 5 vins variés, parmi les meilleurs crus des régions viticoles françaises. Par exemple : Saint-Joseph blanc, Viré-Clessé, Lalande de Pomerol, Crozes-Hermitage, Hautes-Côtes-de-Nuits.

Tout en vous initiant à l’œnologie, nous régalerons vos sens lors de cette dégustation accompagnée de charcuteries et fromages régionaux.

Vous apprécierez les immanquables gammes de vins rouges et blancs reconnus pour leurs cépages particuliers et la qualité de leur production.

Modalités

Durant 1 h 30, sur rendez-vous et en petit groupe de 6 à 12 personnes, vous surferez sur la renommée française lors de cette escapade !

Il sera possible en fin d’atelier d’acheter du vin sur place. Le prix de cette dégustation prestige est de 40€ / personne.

N’hésitez pas, destination viticulture française !

 

Encore mieux : et si vous décidiez de votre dégustation ?

Vous pouvez choisir de tester parmi 190 références les cuvées de votre choix.

Déjà connaisseurs ou non,  titillez vos papilles avec différentes variétés de vins. Des vins de terroirs d’exception, en vins fin plus frais et plus léger, à vous de découvrir tout un panorama enchanteur. Il va s’en dire que le tout est accompagné de charcuteries et de fromages régionaux.

Modalités

Atelier dégustation sur mesure, sur rendez-vous. Prévu pour 6 à 12 personnes, le tarif de cette dégustation sera précisé par un devis et dépendra du nombre de vins dégustés. Vous aurez la possibilité d’acheter du vin sur place à la fin de votre expérimentation.

Alors, vibrez et organisez votre propre dégustation privée !

Vous êtes amateur et aimeriez en connaître d’avantage sur l’univers du vin ? Nous vous proposons à travers une initiation, de déguster des vins de régions différentes afin de développer vos sens et d’aiguiser votre odorat avec le jeu des senteurs. Tout au long de la matinée, vous allez vous familiariser avec le vocabulaire et ainsi mieux exprimer vos goûts, apprendre à juger de la qualité d’un vin et son potentiel de garde, comprendre d’où viennent les arômes et quel vin choisir en fonction du contexte. Vous apprendrez aussi à connaître les classiques accords « mets et vins ». Vous pourrez ainsi faire plaisir à vos amis, mais aussi vous constituer une cave qui vous ressemble. Bref, on vous donne les clés qui ouvre la porte de cet univers complexe et passionnant

Avant tout, il s’agit de prendre du plaisir à la dégustation. C’est pourquoi, cette initiation est accompagnée de charcuterie et fromages du terroir ! Un régal.

Modalités

Ce partage culinaire d’une durée de 3 h à 3 h 30, se fera en petit comité de 4 à 10 participants pour savourer tout le plaisir de la table.

Si vous formez déjà un groupe, prenez directement rendez-vous avec nous. Si vous êtes seul, inscrivez-vous à l’une des sessions programmées ! Contactez-nous.

Les prochaines sessions sont :

samedi 21 janvier 2023 : de 9h à 12h

samedi 25 février 2023 : de 9h à 12h

samedi 1er avril 2023 : de 9h à 12h

samedi 13 mai 2023 : de 9h à 12h

Un cadeau de bienvenue sont offerts pour chaque participant. Pour 59 € par personne, nous vous proposons la dégustation de 6 vins sur rendez-vous. Par exemple, vous dégusterez un Pouilly-Fumé, un St Véran, un Viognier, un Bourgogne rouge, un Saint-Joseph et un Madiran.

Mais comme nous avons 190 références de vins différents, vous pouvez à votre façon, demandez une dégustation plus personnelle. N’hésitez pas à demander un devis.

L’initiation à la dégustation c’est aussi une très bonne idée de cadeaux !

Acheter un bon cadeau.

Après un briefing de départ de 15 min sur le déroulement de la sortie et le fonctionnement des vélos électriques (le casque et la bouteille d’eau sont fournis), nous constituerons un ou plusieurs groupes chacun encadré par un guide.

Au départ de la cave MATHELIN, vous partirez alors pour une balade de 2 h 30-3 h dans le vignoble Beaujolais, réputé pour ses magnifiques paysages verdoyants, ponctués de petits villages atypiques en pierres dorées. Le vélo électrique vous permettra de cheminer sur les petites routes du beaujolais sans effort ; ah, l’œnotourisme en Beaujolais ! vous pourrez admirer la richesse des terres, façonnées par les viticulteurs. Nous vous ferons découvrir leur univers, leur savoir-faire, les particularités de la culture de la vigne, le terroir.

Vous admirerez un superbe point de vue sur la Vallée d’Azergues et profiterez d’un éventuel repas au restaurant (repas formule complète dans un Bistrot Beaujolais, plats locaux faits maison : 25 € par personne à rajouter au prix de la demi journée).Retour ensuite à la cave MATHELIN. Puis dégustation de 4 crus de notre exploitation dans notre ancienne cave voutée en pierres. Vous visiterez notre splendide chai datant du XIIIème siècle et nous échangerons autour de nos petits secrets de vinifications.

Modalités

Nous vous accueillons à vos dates, sur demande, pour une demi-journée, après vérification des disponibilités du loueur de vélos. Cette balade est proposée pour des groupes entre 12 et 40 personnes, et nous pouvons faire cette découverte du Beaujolais en langue française ou anglaise.

Les tarifs de la demi-journée sans le déjeuner au restaurant sont pour :

12 à 20 personnes : 62.50 € TTC / pers.

21 à 30 personnes : 67.50 € TTC / pers.

31 à 40 personnes : 70.00 € TTC / pers

 

Cave Mathelin et l’œnotourisme beaujolais

Profitez de ce moment d’intimité et de convivialité pour oser toutes les questions que vous vous posez à propos du vin. Découvrez des goûts nouveaux. Faites vous conseiller pour assurer lors de vos repas et festivités. Quelques recettes sont déjà en ligne sur notre site. Retrouvez celle de La poule au pot onctueuse. Les recettes du bœuf bourguignon traditionnel, ou celle de La blanquette de veau crémeuse vous attendent elles aussi! L’œnotourisme dans le Beaujolais, ça passe aussi par la table, miam.

Initiation, découverte, interaction, gourmandise et convivialité seront au menu !

Alors, évadez vous le temps d’une dégustation autour du terroir du Beaujolais !

Choisissez ce qui vous convient dans nos formules ! Partage et convivialité sont de mise chez nous. Nous nous faisons une joie de vous accueillir dans notre domaine familial et de vous faire découvrir notre métier de passion. Des expériences originales vous attendent pour pratiquer l’œnotourisme en Beaujolais.

Et pour plus de renseignements ou une prise de rendez-vous, contactez-nous !