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La Cave Mathelin de Villefranche vous invite le vendredi 4 décembre à 19h00 pour une Masterclass consacrée aux whiskies. Lors de cette dégustation animée par Alexandra de la Maison Marussia, vous partirez à la découverte de saveurs traditionnelles et originales entre l’Écosse et le Japon. Retrouvez des vieillissements longs ou originaux, des Blend audacieux ou […]

Noël approche et vous cherchez un cadeau original pour un amateur de spiritueux ? Whisky français, rhum vieux, liqueur artisanale… Les possibilités sont nombreuses pour faire plaisir à vos proches. Mais comment choisir la bonne bouteille ? Faut-il privilégier un whisky élégant, un rhum gourmand ou une liqueur originale ? À la Cave Mathelin, nous […]

Vous cherchez une idée de cadeau pour un amateur de vin ? À l’approche de Noël, il n’est pas toujours facile de trouver le présent idéal. Entre les grands crus, les coffrets gourmands et les accessoires de dégustation, les possibilités sont nombreuses. Pour vous aider, la Cave Mathelin a sélectionné 10 idées de cadeaux pour […]

Une belle distinction pour le Champagne Autréau ! La cuvée Champagne Brut Premier Cru vient d’obtenir 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2027. Cette récompense souligne la qualité et le savoir-faire de cette maison champenoise. https://www.hachette-vins.com Une étoile au Guide Hachette des Vins 2027 Chaque année, le Guide Hachette des Vins récompense des cuvées […]

Quels vins offrir à Noël ? Nos 5 idées cadeaux pour les fêtes À l’approche des fêtes, une question revient souvent : quels vins offrir à Noël ? Entre les grands vins rouges, les blancs élégants et les champagnes, les possibilités sont nombreuses. Pourtant, trouver la bonne bouteille demande parfois quelques conseils. Pour vous accompagner, […]

Quels vins blancs boire avec des huîtres ? À l’approche des fêtes de fin d’année, les huîtres retrouvent naturellement leur place sur nos tables. Mais quel vin blanc choisir avec des huîtres ? Pour réussir cet accord, privilégiez généralement un vin blanc sec, frais et minéral. La vivacité du vin équilibre parfaitement le caractère iodé […]

Le jeudi 29 octobre à 19h, la Cave Mathelin vous invite à une Masterclass dédiée aux whiskies Moet Hennessy. Au cours de cette soirée, partez à la découverte de plusieurs références sélectionnées et laissez-vous guider à travers leurs styles, leurs origines et leurs particularités. Cette dégustation commentée sera l’occasion d’en apprendre davantage sur l’univers du […]

Découvrez l’art des Rhums et Armagnacs arrangés le Vendredi 25 septembre La Cave Mathelin de Villefranche-sur-Saône vous invite à une Masterclass exceptionnelle consacrée aux Arrangeurs Français le vendredi 25 septembre. Pendant cette rencontre conviviale avec Baptistin Gaty, plongez dans l’univers d’une maison française qui revisite les spiritueux arrangés à travers des recettes artisanales, naturelles et […]

Formule découverte : Balade en trottinette électrique dans les vignes + une dégustation commentée de 3 vins sur un Wine Bike Partez vivre activité œnotouristique dans le Beaujolais Votre activité œnotouristique dans le Beaujolais commence par un briefing d’environ 10 minutes. Tout d’abord, vous découvrez le fonctionnement des trottinettes électriques tout-terrain. Elles sont faciles à […]

Les rosés de l’appellation Côtes de Provence AOC doivent leur identité unique à l’assemblage de cépages typiquement méditerranéens. Cette diversité variétale est au cœur du style provençal, alliant fraîcheur, finesse et complexité aromatique. Une base dominée par le grenache et le cinsault Le Grenache constitue l’un des piliers des rosés de Provence. Il apporte de […]

Choisir le vin pour son barbecue n’est pas toujours évident… Tout dépend de ce que l’on met à griller. Voici nos suggestions pour réussir votre barbecue.

La Fête des Rosés Mathelin c'est l'événement festif et convivial de votre été. Dégustez tous les rosés, profitez de SUPER PROMOS, levez le pied et savourez !

Les liqueurs Jacoulot digestifs sont tendances, équilibrés et démontrent parfaitement le savoir-faire ancestrale de la Maison Jacoulot !

MASTERCLASS à la Cave Mathelin de Villefranche sur Saône le 19 Mars 2026 Qu’est-ce qu’une Masterclass ? Une Masterclass est une session interactive et approfondie. Ainsi, un expert vous fait découvrir les spiritueux, comme le whisky, le rhum, le gin, la vodka ou le cognac. De plus, il partage leurs secrets de fabrication, explique leurs […]

Chez nous, on conçoit vos coffrets d'entreprise de A à Z, avec possibilité d'expédition !

La paella est un plat généreux et convivial qui réunit de nombreuses saveurs : fruits de mer, poulet, chorizo, épices et riz délicatement parfumé au safran. Mais quel vin avec une paella faut-il choisir pour créer un accord équilibré ? Le vin doit apporter de la fraîcheur, du fruit et suffisamment de caractère pour accompagner […]

Avec l’arrivée des beaux jours, le barbecue devient un incontournable des repas conviviaux. Viandes grillées, poissons, légumes, marinades ou brochettes : chaque plat peut être sublimé par un accord vin bien choisi. En tant que caviste, nous vous accompagnons dans le choix des vins les plus adaptés à vos grillades afin de profiter pleinement de […]

Apprécier le rosé piscine c'est tout un art ! Quel rosé? Dans quel contexte? A quel moment de la journée ? On vous dit tout !