Whisky Koudeta blended scotch – Ecosse

La dégustation du Koudeta

• la robe
  

  Belle robe or

• le nez
  

  Le bouquet est relevé et marqué par les fruits rouges (cerise) et les notes vanillées

• la bouche
  

  Bouche puissante, fruitée avec un boisé délicat, avec une finale à la fois douce (vanillée) et épicée sur la longueur en bouche

Composition du Koudeta

Le Koudeta est un blended.

Cela signifie qu’il ne contient pas à 100% des céréales maltées.  Il se compose d’un assemblage de céréales non maltées.

Il contient exactement 15% d’orge maltée et 85% de blé et seigle récoltés sur des sols argileux.

Crédit photo : kirahoffmann

Ce qu’il y a a savoir sur le Blended Koudeta

Le Koudeta est un authentique blended Scotch Whisky, produit et distillé dans la région du Larnakshire, au sud de Glasgow.

Pour être officiellement un Sotch Whisky, l’alcool doit être distillé et vieilli en Ecosse, pendant au minimum 3 ans.

Le Koudeta a donc vieilli 3 ans en ex-fûts de Bourbon (d’où les délicates notes de vanille et miel). Après ces trois ans d’élevage, il titre encore à 65% Vol. Alc.

Puis le titre d’alcool est abaissé à 45% alc. par adjonction d’eau purifiée.

Crédit photo : Highline

Comment apprécier le Koudeta ?

Servir ce blended whisky

Comme pour tout whisky, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du whisky, surtout si vous le buvez pur. Si vous y ajouter de l’eau ou autre boisson, un verre tumbler sera très bien !

Crédit photo : felix_w

Conseille du chef : évitez de mettre des glaçons dans vos whiskies. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.

Néanmoins, vous pouvez y ajouter une lichette d’eau si vous souhaitez estomper la sensation d’alcool et profiter pleinement du bouquet aromatique. Attention, on a dit une lichette !!!! Car si vous mettez trop d’eau on revient à notre problème de dilution : vous n’aurez plus la concentration aromatique qui fait la qualité de ce spiritueux. Aussi, choisissez une eau plutôt neutre comme Cristalline ou Volvic.

Le Blended Koudeta peut se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C. Mais il peut également se déguster en cocktail !

Contexte de dégustation de ce blended

Son caractère puissant et fruité en fait un très bon whisky d’apéritif.

Un accord qui fonctionne bien : des pruneaux au lard !

Crédit photo : pixabay