Whisky Stewart’s Finest blended scotch – Ecosse

Le Stewart’s est un excellent rapport qualité prix parmi les scotch whiskies. Un fort pourcentage de single malt lui offre une belle qualité pour un blended !

Catégorie :
Région : Ecosse
Contenant : 70cl
Taux d'alcool : 40%
Potentiel de garde : infini
Température de service : 17-18°C

24,00 

La dégustation du Stewart’s

  • la robe

    Belle robe or

  • le nez

    Le bouquet est relevé et marqué par les fruits (pommes), épices et fruits secs (amande, noix)

  • la bouche

    Bouche onctueuse, légèrement boisée et épicée, avec des notes de beurre et de crème

 

Composition du Stewart’s Finest

Le Stewart’s Finest est un blended.

Cela signifie qu’il ne contient pas à 100% des céréales maltées.  Il se compose d’un assemblage de céréales non maltées.

Cependant, il contient tout de même une forte proportion de single malt du groupe Whyte & Mackay : Isle of Jura et Dalmore.

Blé et autres céréales composent le Stewart's

Crédit photo : kirahoffmann

 

Ce qu’il y a a savoir sur le Stewart’s Finest Blended

La production du Stewart’s se fait à partir d’un assemblage de whiskies Ecossais.

Pour être officiellement un Sotch Whisky, l’alcool doit être distillé et vieilli en Ecosse, pendant au minimum 3 ans.

Le Stewart’s a donc vieilli 3 ans en fûts de chêne.

Stewart's Blended, élevé 3 ans en fûts de chêne

Crédit photo : Elevate

 

Comment apprécier le Stewart’s Finest ?

Servir ce blended whisky

Comme pour tout whisky, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du whisky, surtout si vous le buvez pur. Si vous y ajouter de l’eau ou autre boisson, un verre tumbler sera très bien !

Privilégiez un verre forme tulipe pour déguster le Stewart's Finest blended

Crédit photo : felix_w

Conseille du chef : évitez de mettre des glaçons dans vos whiskies. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.

Néanmoins, vous pouvez y ajouter une lichette d’eau si vous souhaitez estomper la sensation d’alcool et profiter pleinement du bouquet aromatique. Attention, on a dit une lichette !!!! Car si vous mettez trop d’eau on revient à notre problème de dilution : vous n’aurez plus la concentration aromatique qui fait la qualité de ce spiritueux. Aussi, choisissez une eau plutôt neutre comme Cristalline ou Volvic.

Le Blended Stewart’s peut se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C. Mais il peut également se déguster en cocktail !

Contexte de dégustation de ce blended

Son caractère doux et fruité en fait un très bon whisky d’apéritif.

En apéritif, un accord qui fonctionne bien : des pruneaux au lard !

 

Pruneaux au lard et whisky blended Stewart's

Crédit photo : pixabay

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