Dégustons la bière cuivrée IPA
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la robe
La robe de la bière cuivrée IPA est rousse avec une mousse généreuse
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Texture et arômes
C’est une bière plutôt amère, puissante, et riche en parfums exotiques de fruits tropicaux.
Cette bière cuivrée artisanale existe en 33 cl également.
Composition de la bière cuivrée IPA
Tout d’abord, cette bière cuivrée artisanale se compose de malt d’orge BIO, et d’un apport de houblon généreux.
Crédit photo : JennyJohansson
D’ailleurs, toutes les bières de la Brasserie du Manchot sont 100% BIO, 100% artisanales, et locales.
Enfin, ces bières ne sont pas filtrées, ni pasteurisées. De plus, elles ne contiennent pas de colorant, sucres ajoutés ou arômes artificiels.
La Brasserie du Manchot
La Brasserie du Manchot se situe dans le Beaujolais, plus précisément à Lachassagne, à quelques kilomètres à peine de nos caves de Chatillon et Villefranche.
Depuis 2017, Fred y brasse des bières 100% BIO dans un ancien domaine viticole transformé en brasserie, qu’il appelle aujourd’hui sa banquise. Toutes ses créations sont produites de manière artisanale avec 100% de céréales maltées, sans ajout de sucre, ni additif. De plus, le gaz est produit par refermentation naturelle en bouteille, et afin de conserver un maximum de saveurs, ses bières ne sont pas filtrées.
Découvrez les autres bières artisanales de la Brasserie du Manchot
- La Bliss 33 cl : bière blonde Pale Ale
- La Bliss en 75 cl
- God Bliss the Queen 33 cl : bière blonde Pale Ale au Earl Grey
- Egalement, God Bliss the Queen en 75 cl
- Caldeira 33 cl : bière blanche houblonnée
- Puis, Caldeira en 75 cl
- X-Trême Caldeira 33 cl : bière blanche puissante Double Dry Hop
- Mais aussi la X-Trême Caldeira en 75 cl
- L’Iconoclaste 33 cl : une bière blonde IPA
- Egalement l’Iconoclaste en 75 cl
- Enfin, l’Hedoniste en 33 cl
Comment apprécier cette bière cuivrée IPA ?
Servir cette bière artisanale
Comme pour toute bière artisanale, on la sert bien fraîche entre 6 et 7 degrés.
Aussi, elle peut se conserver 2 ans à température ambiante.
De toute évidence, le verre idéal pour déguster une bière cuivrée comme celle-ci est le verre Calice (verre à pied aux bords larges).
Crédit photo : barnabaspiper
Dans le doute et pour jamais se tromper, vous pouvez utiliser pour n’importe quelle sorte de bière, le verre droit ou la chope !
Crédit photo : AlLes
Il se peut donc que vous y trouviez un léger dépôt. Toutefois, cela n’altère pas le goût de la bière. Néanmoins, pour une meilleure texture en bouche, prenez soin de laissez le dépôt au fond de la bouteille lors du service.
Avec quoi déguster une bière cuivrée IPA ?
En somme, c’est une bière puissante et très aromatique. Par conséquent, elle est parfaite pour les repas ou apéritif dinatoire avec charcuteries.
Crédit photo : michelstock
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