Dégustation du BIB Côtes du Rhône Vieilles Vignes
La robe
La robe du BIB Côtes du Rhône est grenat limpide aux reflets rouges brillants
Le nez
Les arômes fruités dominent surtout les petits fruits rouges comme la mûre et la fraise, avec une nuance d’épices
La bouche
En somme, c’est un Côtes du Rhône aux tanins patinés, plutôt souple, fruité et polyvalent.
Crédit photo : WolfBlur
Existe aussi en 5 litres, et en bouteille 75 cl, ainsi qu’en magnum.
Production du Côtes du Rhône Vieilles Vignes
Le terroir
Crédit photo : jackmac34
Ce sont d’anciennes vignes, vendangées manuellement, qui produisent ce Côtes du Rhône dans le Vaucluse, à Violès, au cœur de la Provence ensoleillée.
Par ailleurs, nous sommes fiers d’avoir sélectionné pour vous cet excellent rapport qualité prix, mis en BIB chez nous à Châtillon.
Comment apprécier le Côtes du Rhône Vieilles Vignes ?
Son vieillissement
Premièrement, choisissez de le stocker dans un endroit qui ne descend pas en dessous de 12°C et ne monte pas au-dessus de 16°C.
Toutefois, comme tous les Bag in Box, il est à consommer dans ses 4 mois, ou dans ses 2 mois après ouverture.
De plus, nous vous conseillons de le stocker couché après ouverture.
Servir ce vin rouge
Généralement, nous privilégions une température de service autour de 16 °C. En fait, l’idéal est de le servir légèrement frais pour un vin rouge.
Toutefois, aérer ce vin n’est pas nécessaire.
Dans quel contexte ouvrir un BIB de Côtes du Rhône ?
En somme, c’est un vin souple mais rond, fruité et équilibré. Par conséquent, il est le compagnon idéal de vos apéritifs accompagnés de charcuteries, mais aussi des repas journaliers, entrées et buffets froids, pique-niques, etc. Finalement, il est parfait pour le contexte des festivités !
Crédit photo : Polette2
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.