Le Genepi Abrupt des Pères Chartreux

Les Pères Chartreux

Le Genepi Abrupt est une version qualitative et très aromatique des productions des Pères Chartreux, élaborée à partir du rare et excellent Génépi gris.

Catégorie :
Région : Isère
Contenant : 70cl
Taux d'alcool : 44.7%
Potentiel de garde : infini
Température de service : 12 - 13°C

49,90 

Dégustation du Genepi Abrupt

  • la robe

    La robe du Genepi Abrupt est plutôt jaune dorée claire

  • le nez

    Le bouquet est puissant, frais et herbacé, sur les notes végétales et gourmandes de l’Artemisia

  • la bouche

    Bouche harmonieuse, fraîche, épicée et légèrement plus amère que la Chartreuse jaune classique

 

Comment les Pères Chartreux produisent le Genepi Abrupt ?

Le Genepi Abrupt se différencie des Génépi classiques dans la mesure où il est produit à partir de génépi gris (ou Artemisia Spicata). Aussi, on sait que ce dernier est plus rare, plus qualitatif que le génépi à fleur jaune, et beaucoup plus parfumé.C’est pourquoi il s’avère plus recherché par les ramasseurs de génépi. Il est vrai que sa culture est difficile car nécessite 2000 à 3400 m d’altitude.

Massif de montagne lieux de culture du genepi abrupt

Crédit photo : mrplum52

Les moines de l’Ordre des Chartreux apportent un grand soin à cette recette de génépi exceptionnelle. La macération donne une couleur naturelle au Genepi Abrupt. Puis ils procèdent à la distillation des jus extraits.

La recette exacte du Genepi Abrupt est un secret bien gardé, connu seulement par quelques moines de l’ordre des Chartreux.

On sait cependant que les ingrédients clés de cet alcool concernent les Artemisia Spicata, et quelques armoises aromatiques.

Armoise aromatique

Crédit photo : KovalskiOlga

 

A savoir sur Les pères Chartreux, producteurs du Genepi Abrupt

Les Pères Chartreux

Les Pères Chartreux, également connus sous le nom d’Ordre des Chartreux, est un ordre religieux catholique romain contemplatif fondé au XIe siècle. Aussi, leur devise est « Stat crux dum volvitur orbis », qui se traduit par « La croix reste ferme alors que le monde tourne ».

Les Chartreux ont une vie de prière et de silence contemplatif, centrée sur la recherche de Dieu et l’union avec lui. En somme, ils vivent dans des ermitages isolés, généralement dans les montagnes.

Aussi, ils consacrent leur temps à la prière, la méditation, la contemplation et la lecture spirituelle. De plus, ils suivent une règle stricte qui comprend la célébration quotidienne de la messe, l’adoration eucharistique et l’étude personnelle de la Bible.

Moine producteur de la Chartreuse verte classique

Crédit photo : MasterBaruch

On connaît les Chartreux pour leur vie solitaire et leur ascétisme. D’ailleurs, ils sont souvent considérés comme l’un des ordres religieux les plus rigoureux de l’Église catholique. Mais, on les connait également pour leur production de liqueurs, comme les Chartreuses. Toutefois, leurs recettes sont secrète. C’est pourquoi les pères Chartreux se les transmettent de génération en génération.

Au fil des siècles, les Chartreux ont eu une influence significative sur la vie spirituelle et culturelle de l’Église catholique. Parmi les membres les plus célèbres de l’Ordre, on peut citer Saint Bruno, son fondateur, et Saint Jean Baptiste de la Salle. En outre, ce dernier fut le fondateur des Frères des Écoles Chrétiennes.

Découvrez les autres Chartreuses

Comment apprécier le Genepi Abrupt ?

Servir ce spiritueux

Cette boisson se boit légèrement fraîche ou sur glace, selon vos goûts !

Vous pouvez aussi choisir de retirer les glaçons après avoir refroidi le verre, avant de servir.

Contexte de dégustation du Genepi Abrupt

C’est un excellent digestif, qui peut aussi bien s’apprécier l’hiver, que l’été !

 

 

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