Dégustation du BIB 5 litres Beaujolais rosé
La robe
La robe du BIB 5 litres Beaujolais rosé est rose pâle saumoné
Le nez
Les arômes fruités dominent, surtout les petits fruits rouges
La bouche
En somme, il est un vin fruité et léger, souple et frais.
Crédit photo : plumdumplings
Production du BIB 5 litres Beaujolais rosé
Le terroir
Nos sols sont de nature argilo-calcaire. Aussi, le cépage utilisé pour réaliser le Beaujolais rosé est le gamay.
Par ailleurs, nos vignes se situent sur la commune de Châtillon, et ont un âge moyen de 40 ans. En savoir plus sur le Beaujolais rosé.
L’appellation Beaujolais
C’est l’appellation régionale la plus vaste du vignoble Beaujolais, avec environ 3930 hectares de vignes. Cependant, l’AOC Beaujolais se partage en trois couleurs ! En effet, on peut déguster des Beaujolais rouge, rosé mais aussi des Beaujolais blancs issus de chardonnay uniquement.
Crédit photo : Roses_Street
Certes, 95% du vignoble concerne des rouges, donc peu de rosés et de blancs, bien que la part de ces derniers augmentent continuellement !
En ce qui concerne le rosé, c’est le cépage gamay, le seul et unique cépage autorisé dans les beaujolais rosés.
Le saviez vous : le Beaujolais fait officiellement partie de la Bourgogne viticole.
Comment apprécier le BIB 5 litres Beaujolais rosé ?
Comment conserver ce BIB ?
Premièrement, choisissez de le stocker dans un endroit qui ne descend pas en dessous de 12°C et ne monte pas au-dessus de 16°C.
Toutefois, comme tous les Bag in Box, il est à consommer dans ses 4 mois, ou dans ses 2 mois après ouverture.
De plus, nous vous conseillons de le stocker couché après ouverture.
Servir ce rosé léger
Généralement, nous privilégions une température de service autour de 8-9 °C. En fait, l’idéal est de le servir bien frais, en sortie du frigo.
Toutefois, aérer ce vin n’est pas nécessaire.
Dans quel contexte ouvrir ce BIB de rosé ?
En somme, c’est un vin léger, fruité et frais. Par conséquent, il est le compagnon idéal de vos apéritifs, pique-nique, après-midi piscine, dessert aux fruits rouges.
Crédit photo : ksu&eli
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