Dégustation du whisky Le Breuil
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la robe
La robe du whisky Le Breuil est couleur or clair
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le nez
Le bouquet est surtout fruité mais marqué par la noisette et un boisé délicat
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la bouche
Bouche équilibrée, douce et fruitée, avec des notes d’amande douce, de tilleul et de vanille.
Composition du whisky Le Breuil
Il s’agit d’un single malt.
Cela signifie qu’il se compose à 100% des céréales maltées. D’ailleurs, l’orge utilisée est la Golden Promise, cultivée au Royaume-Uni.
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Apprenez en plus sur la différence entre les single malt et les blended.
Ce qu’il y a a savoir sur le whisky Le Breuil
Ce whisky est distillé et vieilli en France, en Normandie. La Golden Promise est une orge qui donne des whiskies plutôt doux et fruité.
Le Château Du Breuil, producteur de Calvados est maître en matière de distillation et produit des whiskies de qualité à partir d’orge de différentes sortes.
Puis, il bénéficie d’un élevage d’au minimum trois ans en fûts de chêne français neuf, en ex-fûts de Bourbon et ex-fût d’un spiritueux à base de Cognac.
En 2021, il obtient la médaille d’or au World Whiskies Awards.
Comment apprécier le whisky Le Breuil ?
Servir ce whisky français
Comme pour tout whisky, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du whisky, surtout si vous le buvez pur. Toutefois, si vous y ajouter de l’eau ou autre boisson, un verre tumbler sera très bien !
Crédit photo : felix_w
Aussi, nous vous conseillons d’éviter de mettre des glaçons dans vos whiskies. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.
Néanmoins, vous pouvez y ajouter une lichette d’eau si vous souhaitez estomper la sensation d’alcool. Ainsi, vous profiterez pleinement du bouquet aromatique. Attention, on a dit une lichette !!!! Car si vous mettez trop d’eau on revient à notre problème de dilution : vous n’aurez plus la concentration aromatique qui fait la qualité de ce spiritueux. Aussi, choisissez une eau plutôt neutre comme Cristalline ou Volvic.
Finalement, il peut se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, ou on the rock. Néanmoins, il peut également se déguster en cocktail !
Avec quoi déguster ce whisky Le Breuil ?
De toute évidence, son caractère doux en fait un très bon whisky d’apéritif. Toutefois, il convient également en digestif, avec une tarte tatin par exemple.
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