Dégustation du whisky Stewart’s Finest blended
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la robe
La robe du whisky Stewart’s Finest blended est couleur or
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le nez
Le bouquet est relevé et marqué par les fruits (pommes), épices et fruits secs (amande, noix)
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la bouche
Bouche onctueuse, légèrement boisée et épicée, avec des notes de beurre et de crème
Composition du whisky Stewart’s Finest blended
Le Stewart’s Finest est un blended.
Cela signifie qu’il ne contient pas à 100% des céréales maltées. En fait, il se compose d’un assemblage de céréales.
Cependant, il contient tout de même une forte proportion de single malt du groupe Whyte & Mackay : Isle of Jura et Dalmore.
Apprenez en plus sur la différence entre les single malt et les blended.
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Ce qu’il y a a savoir sur le whisky Stewart’s Finest Blended
La production du Stewart’s se fait à partir d’un assemblage de whiskies Ecossais.
Aussi, pour être officiellement un Sotch Whisky, l’alcool doit être distillé et vieilli en Ecosse, pendant au minimum 3 ans.
Le Stewart’s a donc vieilli 3 ans en fûts de chêne.
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Comment apprécier le whisky Stewart’s Finest Blended ?
Servir ce blended whisky
Comme pour tout whisky, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du whisky, surtout si vous le buvez pur. Si vous y ajouter de l’eau ou autre boisson, un verre tumbler sera très bien !
Crédit photo : felix_w
Aussi, nous vous conseillons d’éviter de mettre des glaçons dans vos whiskies. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.
Néanmoins, vous pouvez y ajouter une lichette d’eau si vous souhaitez estomper la sensation d’alcool. Ainsi, vous profiterez pleinement du bouquet aromatique. Attention, on a dit une lichette !!!! Car si vous mettez trop d’eau on revient à notre problème de dilution : vous n’aurez plus la concentration aromatique qui fait la qualité de ce spiritueux. Aussi, choisissez une eau plutôt neutre comme Cristalline ou Volvic.
Finalement, le whisky Stewart’s Finest blended peut se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C. Mais il peut également se déguster en cocktail !
Contexte de dégustation de ce blended
De toute évidence, son caractère doux et fruité en fait un très bon whisky d’apéritif.
D’ailleurs, il s’accorde très bien avec des pruneaux au lard !
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