Dégustons le Bag in Box Viognier La Marquise
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la robe
La robe du Bag in Box Viognier est jaune pâle brillante
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le nez
Nez typique du viognier sur les arômes de fruits jaunes et fleurs blanches
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la bouche
Bouche fruitée, marquée par la fraîcheur et la souplesse.
Crédit photo : Roberta Radini
Production du Bag in Box Viognier « La Marquise »
Le terroir et l’encépagement
Cette cuvée naît de vignes plantées dans le Languedoc, près des Pyrénées.
Concernant l’encépagement, on a uniquement du viognier.
Comment utiliser le bag in box Viognier ?
Comment conserver le Bag in Box Viognier 5 litres ?
Premièrement, choisissez de le stocker dans un endroit qui ne descend pas en dessous de 12°C et ne monte pas au-dessus de 16°C, ou encore mieux, directement au frigo !
Toutefois, comme tous les Bag in Box, il est à consommer dans ses 4 mois, ou dans ses 2 mois après ouverture.
De plus, nous vous conseillons de le stocker couché après ouverture.
Servir le viognier
Généralement, nous privilégions une température de service autour de 10-11 °C.
Aérer ce vin n’est pas nécessaire.
Dans quel contexte ouvrir un Bag in Box Viognier ?
C’est un petit vin de tous les jours, idéal pour les casse-croûte, entrées, buffets froid, apéritifs en tout genre… De plus, son caractère sec et fruité lui permet également d’accompagner pour l’hivers les raclettes, tartiflettes, croziflettes, fondues savoyardes, etc et même de l’utiliser en cuisine.
En somme, c’est le vin à avoir chez soi en toutes circonstances !
Crédit photo : Sofía Rabassa
De toute évidence, sa polyvalence en fait un très bon choix pour les festivités !
L’appellation Vin de France
En fait, l’appellation Vin de France forment la base de l’offre viticole dans l’Hexagone. Finalement, ce sont des vins en tout genre.
En effet, qu’il n’y a pas de restrictions en matière d’indication géographique.
Aussi, ils peuvent se composer de plusieurs cépages. En somme, ils peuvent être produits de manière très simple, sans élevage, sur des gros rendements. Néanmoins, ils peuvent aussi correspondre à des vins de qualité digne d’une AOC.
Par exemple, si le vigneron n’a pas le droit à l’AOC pour des raisons d’encépagement ou d’aire géographique, il commercialise bien souvent son vin sous l’appellation Vin de France. Toutefois, son travail n’en est pas forcément moins qualitatif.
Le Bag in Box viognier : découvrez ce cépage
Crédit photo : pearly-peach
Le Viognier est le cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, et plus précisément de l’Ardèche ! Il est indéniable qu’il pousse depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. D’ailleurs, il est à l’origine du Condrieu et du Château Grillet.
Globalement, il s’exprime à travers les arômes de pêche jaune, abricot, miel et épices. De plus, le viognier plait aussi pour sa rondeur en bouche.
Il faut reconnaître que c’est un cépage en vogue. En effet, on l’utilise aussi dans les Côtes du Rhône et bien souvent en Vin de France ou Vin de Pays dans plusieurs régions. Par exemple, on le trouve désormais dans le Languedoc, le Beaujolais.
Par ailleurs, il s’est étendu dans la vallée du Rhône et même jusqu’aux Etats Unis. On le trouve également dans la composition de certaines Côte Rôtie à hauteur de 20% maximum.
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