Whisky japonais Kensei Blended – Japon

Maison Kensei

Le whisky blended Kensei est un bijoux de précision. Délicat, floral, doux et intensément aromatique. Parfait pour découvrir le whisky Japonais !

Catégorie :
Région : Japon
Contenant : 70cl
Taux d'alcool : 40%
Potentiel de garde : infini
Température de service : 17-18°C

66,90 

Dégustation du whisky japonais Kensei blended

  • la robe

    La robe du whisky japonais Kensei blended est jaune pâle brillante aux reflets dorés

  • le nez

    Le bouquet est frais, délicat sur les notes florales et fruitées (pomme fraîche)

  • la bouche

    Bouche délicate et soyeuse, douce, fruitée et caramélisée en final

 

Composition du whisky japonais Kensei blended

Ce whisky japonais est un blended.

Cela signifie qu’il n’est pas composé à 100% de céréales maltées, mais d’un assemblage de céréales.

Apprenez en plus sur la différence entre les single malt et les blended.

Blé et autres céréales composent le whisky japonais Kensei blended

Crédit photo : kirahoffmann

 

Ce qu’il y a a savoir sur le whisky japonais Kensei blended

La marque Kensei

De toute évidence, elle s’inspire de la philosophie des célèbres guerriers Kensei. C’est pourquoi, tout comme eux, le whisky est élaboré en visant la perfection, par la discipline, l’entrainement, l’assiduité.

Il est indéniable que les légendaires guerriers Kensei s’entrainent toute leur vie pour atteindre un niveau de perfection optimal !

Légendaire guerrier japonais Kensei

Crédit photo : WikiImages

Production du whisky japonais Kensei blended

En somme, on élabore le Kensei blended selon un processus artisanal originaire des préfectures d’Hokkaido et de Nagano.

Puis, on effectue l’assemblage. Les eaux de vie sont ensuite élevées 3 à 4 ans en fûts de chêne américain à Kiyokawa. En fait, cela signifie « Rivière pure ». L

Plus précisément, la production s’effectue dans ce lieu magique entre Tokyo à l’est, et l’environnement à couper le soufle du mont Tanzawa à l’ouest.

Mont japonais

Crédit photo : koshinuke_mcfly

Comment apprécier le whisky japonais Kensei blended  ?

Servir ce whisky japonais

Comme pour tout whisky, nous vous conseillons de bannir les verres droits et privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du whisky.

Dégustation du whisky japonais Kensei Blended

Crédit photo : felix_w

Aussi, nous vous conseillons d’éviter de mettre des glaçons dans vos whiskies. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.

Néanmoins, vous pouvez y ajouter une lichette d’eau si vous souhaitez estomper la sensation d’alcool. Ainsi, vous profiterez pleinement du bouquet aromatique. Attention, on a dit une lichette !!!! Car si vous mettez trop d’eau on revient à notre problème de dilution : vous n’aurez plus la concentration aromatique qui fait la qualité de ce spiritueux. Aussi, choisissez une eau plutôt neutre comme Cristalline ou Volvic.

Finalement, un très bon whisky comme le Kensei Blended peut tout à fait se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C.

 

Dans quel contexte déguster le whisky japonais Kensei blended ?

Ce whisky japonais est marqué par la délicatesse et le raffinement. Ainsi, il convient mieux au contexte de l’apéritif.

Par exemple, vous pouvez l’accompagner de rillettes et tapenade sur du pain de campagne !

préparations d'apéritif

Crédit photo : Anestiev

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