Dégustons la liqueur de Plantes et épices Jacoulot
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la robe
La liqueur de Plantes et épices Jacoulot a une robe jaune dorée aux reflets cuivrés
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le nez
Le bouquet est intense et réconfortant, évoquant la verveine, la cannelle avec quelques touches poivrées
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la bouche
Par ailleurs, la bouche est harmonieuse, douce, avec de la fraicheur apportée par des notes citronnées
Comment produit on la liqueur de plantes et épices Jacoulot ?
La Maison Jacoulot garde précieusement la recette de cette liqueur ancestrale produite depuis plus d’un siècle. Chaque plante bénéficie d’une macération longue, donnant un macérat harmonieux. Toutefois, nous savons qu’elle contient de la mélisse, de la verveine, du poivre, de la cannelle, du gingembre, et bien d’autres aromates mystères.
Crédit photo : Maison Jacoulot
Puis, on effectue une distillation du macérat avec l’alambic à col de cygne qui donne une distillation très qualitative.
Ce qu’il y a à savoir sur la distillerie Jacoulot
Un petit mot sur la maison
Depuis 1891, la maison Jacoulot distille et produit des spiritueux de grande qualité, dont la réputation n’est plus à faire ! De plus, tous leurs produits sont conçus de manière très artisanale, et avec passion.
Crédit photo : Maison Jacoulot
En somme, leur produit phare c’est l’Authentique Marc de Bourgogne. Mais, la gamme est maintenant grande et leurs spécialités variées.
La distillerie se situe à Romanèche-Thorins, dans le nord du Beaujolais – sud de la Bourgogne. Aussi, c’est une entreprise à l’esprit familial qui est constamment à la recherche de l’excellence ! Néanmoins, ce n’est pas au détriment de la modernité et de l’innovation.
De ce fait, ils se modernisent en proposant autre chose que les marc et fine de Bourgogne. Désormais, ils commercialisent également whiskies et rhums, mais toujours élevés dans leur fûts d’alcools traditionnels bourguignons.
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Comment apprécier la liqueur de plantes et épices Jacoulot ?
Servir ce spiritueux
Premièrement, cette liqueur est artisanale et peut présenter un peu de dépôt n’altérant pas le goût. C’est pourquoi, nous vous conseillons d’agiter la bouteille avant chaque dégustation.
De toute évidence, cette boisson se boit fraîche, très fraîche ! Donc, si vous en avez la possibilité, laissez la bouteille au congélateur et tenez vous prêt à servir des verres à tout moment !
Par ailleurs, elle sera parfaite également en cocktail !
Comment déguster la liqueur de plantes et épices Jacoulot ?
Il est indéniable que la Liqueur de plantes et épices Jacoulot est un excellent digestif rafraichissant, qui peut s’apprécier en toute saison.
Toutefois, il convient parfaitement au contexte hivernal, au coin du feu !
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