La liqueur d’abricot Jacoulot

Dégustons la liqueur d’abricot Jacoulot

• la robe
  

  La liqueur d’abricot Jacoulot a une belle robe orange velours aux reflets dorés

• le nez
  

  Le bouquet est intense et gourmand, sur les notes de confiture d’abricot aux amandes

• la bouche
  

  Par ailleurs, la bouche est harmonieuse, crémeuse, douce et acidulée à la fois, avec un fruité incroyable !

Comment produit on la liqueur d’abricot Jacoulot ?

Crédit photo : 1010888

Finalement, c’est après deux ans de recherches et d’essais, que la nouvelle liqueur d’abricot Jacoulot arrive !

Premièrement, pour élaborer cette liqueur, on utilise l’abricot Sefora afin d’apporter l’aspect acidulé. D’autre part, on utilise également le fameux Bergeron pour ses arômes gourmands et sa sucrosité.

Crédit photo : Maison Jacoulot

Premièrement les abricots macèrent plusieurs mois. Toutefois, les deux variétés font leur macération indépendamment afin que l’on puisse réaliser l’assemblage parfait à la fin du processus. Puis, on effectue une distillation d’une partie du macérat avec l’alambic à col de cygne qui donne une distillation très qualitative.

Ce qu’il y a à savoir sur la distillerie Jacoulot

Un petit mot sur la maison

Depuis 1891, la maison Jacoulot distille et produit des spiritueux de grande qualité, dont la réputation n’est plus à faire ! De plus, tous leurs produits sont conçus de manière très artisanale, et avec passion.

Crédit photo : Maison Jacoulot

En somme, leur produit phare c’est  l’Authentique Marc de Bourgogne. Mais, la gamme est maintenant grande et leurs spécialités variées.

La distillerie se situe à Romanèche-Thorins, dans le nord du Beaujolais – sud de la Bourgogne. Aussi, c’est une entreprise à l’esprit familial qui est constamment à la recherche de l’excellence ! Néanmoins, ce n’est pas au détriment de la modernité et de l’innovation.

De ce fait, ils se modernisent en proposant autre chose que les marc et fine de Bourgogne. Désormais, ils commercialisent également whiskies et rhums, mais toujours élevés dans leur fûts d’alcools traditionnels bourguignons.

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Comment apprécier la liqueur d’abricot Jacoulot ?

Servir ce spiritueux

De toute évidence, cette boisson se boit fraîche, très fraîche ! Donc, si vous en avez la possibilité, laissez la bouteille au congélateur et tenez vous prêt à servir des verres à tout moment !

Par ailleurs, il sera parfait également en cocktail !

Comment déguster la liqueur d’abricot Jacoulot ?

De toute évidence, c’est un excellent digestif, qui peut aussi bien s’apprécier en toute saison. D’une part, l’hiver quand les saveurs de l’été nous manquent, et d’autre part, l’été quand la gourmandise nous prend.

Crédit photo : distelAPPArath

De plus, il peut également se servir en cocktail. D’ailleurs, en voici quelques exemples :

En Gin:

• 0.5 cl de jus d’orange
• 2 cl de liqueur d’abricot
• 3 cl de gin

En Spritz :

• 3 cl de liqueur d’abricot Jacoulot
• 5 cl de Prosecco
• un trait d’eau pétillante
• glaçons