IGP Côtes de Gascogne

L’IGP Côtes de Gascogne fait partie du vignoble du sud-ouest, et s’étend sur 13 480 hectares ! C’est donc un vaste vignoble, qui auparavant produisait essentiellement de l’Armagnac. Aujourd’hui, ce sont les vins blancs français les plus exportés dans le monde.

Les cépages retrouvés dans l’IGP Côtes de Gascogne participe à la forte identité de ces vins si typiques. En effet, on y trouve du colombard, ugni blanc, petit manseng et gros manseng.

Les vins blancs secs sont vifs, et fruités, parfois même exubérants.

Les vins moelleux issus des petits et gros manseng, sont produits à partir d’une vendange retardée pour obtenir une maturité poussée. En effet, les vins sont doux, aux senteurs de fruits exotiques, avec toutefois une belle fraîcheur.

Toutefois, il existe quelques vins rouges sur une trame franche et fruitée, souple et intense. ils proviennent d’assemblage de merlot, tannat, cabernet-franc et cabernet-sauvignon. Aussi les rosés sont frais, charmeurs et fruités.