Dégustons le Fine Calvados Château du Breuil
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la robe
La robe du Fine Calvados Château du Breuil est doré clair
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le nez
Le bouquet est fruité, avec des arômes intense de pomme verte, avec une finale mentholée
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la bouche
Bouche fraîche et fruitée, suave, délicate et des touches finales de tilleul
Production du Fine Calvados Château du Breuil
Crédit photo : Wondershoot
Le château producteur
C’est au cœur de la Normandie, que ce domaine riche en histoire s’inscrit sur la liste des monuments historiques.
En 1954, Philippe Bizouard issu d’une famille productrice de Calva, achète le château datant du XVIème siècle, pour fonder sa propre distillerie. Entouré d’un parc de 42 hectares de pommiers, ce château avec ses bâtiments industriels a tous les avantages nécessaires à la production de cet alcool.
Fabrication de ce digestif
Pour produire ce breuvage, on utilise 5 variétés de pommes, pour obtenir un bel équilibre. Une fois fermenté, le jus est distillé dans 2 alambics à repasse.
Enfin, on effectue un vieillissement d’environ 3 ans en foudres.
Crédit photo : elementus
Comment apprécier le Fine Calvados Château du Breuil ?
Servir ce spiritueux
Cette boisson se boit à température ambiante entre 18 et 20°C, de préférence dans des verres type Tulipe.
Crédit photo : jackmac34
Nous vous déconseillons d’y ajouter de l’eau ou des glaçons. En effet, cela ne ferait que diluer votre boisson et ne vous procurerait pas tout le plaisir possible.
Contexte de dégustation de ce digestif
C’est un excellent digestif, qui s’apprécie aussi bien l’hiver, que l’été ! En somme, un véritable pousse-café !
Nous vous conseillons de l’accompagner d’une mignardise ou d’un baba au rhum.
Vous pouvez également vous en servir pour parfumer la pâte à crêpe !
Avis
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