Dégustation de la Liqueur Noces Royales
La robe
La robe a une couleur ambrée claire, reflétant la douceur de la poire et la richesse du cognac.
Le nez
Le nez révèle des arômes de poire mûre, de vanille et de légers fruits à noyau.
La bouche
En bouche, la liqueur est douce et veloutée, avec la chaleur du cognac qui équilibre la fraîcheur fruitée de la poire, offrant une finale harmonieuse.
Crédit photo : Pixabay Sunriseforever
Comment est produite La liqueur Noces Royales ?
La liqueur est élaborée par la Maison Spiritique, à L’Isle‑d’Espagnac, Charente, France. Le cognac est assemblé avec des poires Williams soigneusement sélectionnées, dont la maturité et la fraîcheur garantissent un goût fruité.
Le processus comprend une macération des poires dans le cognac, permettant de transférer leurs arômes naturels, suivie d’un assemblage précis pour obtenir une liqueur équilibrée et raffinée.
La Maison Spiritique
Spiritique est une maison française spécialisée dans la création de spiritueux artisanaux. Elle combine savoir-faire traditionnel et innovation pour produire des liqueurs élégantes et de qualité supérieure.
Cette liqueur reflète le patrimoine charentais, en mariant le Cognac français avec la douceur fruitée de la poire Williams.
Crédit photo : pixabay PDPhotos
Comment apprécier La liqueur Noces Royales ?
La liqueur La Noce Royale se déguste idéalement fraîche, entre 8 et 12 °C, afin de révéler toute la richesse aromatique de la poire et la profondeur du cognac. Elle peut être servie pure, en digestif après un repas, ou légèrement frappée pour une expérience plus rafraîchissante.
Par ailleurs, elle se prête parfaitement à la création de cocktails gourmands, où la douceur fruitée et la chaleur du cognac apportent rondeur et équilibre.
Après ouverture, il est conseillé de la conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur et de la consommer dans les 5 à 7 ans pour profiter pleinement de ses arômes.
Enfin, cette liqueur convient autant pour un moment convivial que pour une dégustation plus intime, en apéritif ou en digestif, révélant à chaque fois son équilibre unique entre fruit et cognac.
Avec quels mets associer La liqueur Noces Royales ?
La Noce Royale accompagne parfaitement les desserts fruités, les fromages doux ou les pâtisseries à la poire ou à la vanille.
Crédit photo : Pixabay TanyaMelnyk
Une envie de cocktail ?
Cocktail “Éclat de Poire”
Ingrédients (pour 1 verre)
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4 cl de liqueur Noces Royales
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6 cl de jus de poire frais ou poiré pétillant
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1 trait de jus de citron vert
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Glaçons
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Feuille de menthe ou rondelle de poire pour la décoration
Préparation
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Remplir un verre de glaçons.
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Verser la liqueur et le jus de poire, ajouter un trait de citron vert.
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Mélanger délicatement pour préserver les arômes.
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Décorer avec une feuille de menthe ou une fine tranche de poire.
Dégustation
Un cocktail léger et rafraîchissant, où la poire se mêle à la douceur du cognac, relevée d’une pointe acidulée, parfait pour l’apéritif ou un brunch élégant.
Cocktail “Poire Royale”
Ingrédients (pour 1 verre)
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4 cl de liqueur de Noces Royales
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2 cl de jus de citron frais
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6 cl de cidre pétillant ou de soda léger
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1 trait de sirop de vanille (facultatif)
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Glaçons
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Une tranche fine de poire pour la décoration
Préparation
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Dans un shaker, verser la liqueur, le jus de citron et le sirop de vanille. Ajouter quelques glaçons et secouer légèrement.
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Verser dans un verre tumbler rempli de glaçons.
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Compléter avec le cidre pétillant pour apporter de la légèreté et des bulles. Cidre de Normandie artisanal
- Remuer doucement à la cuillère et décorer avec une tranche fine de poire.
Dégustation
Ce cocktail révèle la douceur fruitée de la poire et la chaleur du cognac, avec une touche pétillante et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la liqueur. Idéal en apéritif ou en dessert léger.
Crédit photo : Pixabay TheoCrazzolara
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