Le Beaujolais Nouveau 2022 arrive bientôt !

Rendez-vous à partir du jeudi 17 novembre !!!

Quoi de prévu pour la sortie du Beaujolais Nouveau 2022 ?

Rendez-vous dans l’une de vos Caves Mathelin du jeudi 17 au samedi 19 novembre, pour la sortie des primeurs !

Nous vous attendons nombreux, d’humeur festive et prêts à découvrir ce fameux millésime 2022 !

Vous pourrez déguster les Beaujolais Nouveaux Mathelin et Jean Paul Brun, mais aussi le Beaujolais-Villages Nouveau du Château Gaillard. L’ambiance sera comme d’habitude conviviale et festive, dans la tradition Beaujolaise !

Ces vins primeurs seront à la vente et proposés à la dégustation à partir de jeudi 17, mais pas avant !

Et on mange où ?

Si vous venez à notre Cave de Châtillon, pensez à réserver votre repas au Bistrot de Mathilde (09 82 24 28 33). Le jeudi midi vous pourrez choisir entre le menu Beaujolais et la carte habituelle. Mais vous pourrez également profiter de la bonne cuisine de Sylvie les vendredi et samedi midi et soir.

Quel Beaujolais Nouveau 2022 choisir ?

Nous proposons trois primeurs différents, afin que chacun trouve son bonheur :

• Le Beaujolais Nouveau 2022 Mariluc : récolté et produit à Chessy les Mines, par Cédric Lacombe vigneron indépendant et embouteillé chez Mathelin à 6.80 €. Découvrez le primeur Mariluc.
• Le Beaujolais Nouveau 2022 de Jean-Paul Brun (Domaine des Terres Dorées) : récolté et produit à Charnay par M. Brun, vigneron indépendant, à 9.50 €. Découvrez le primeur Jean-Jaul brun.
• Le Beaujolais-Villages Nouveau 2022 du Château Gaillard : récolté et produit par la famille Gutty à Villié-Morgon à 7.50 €. Découvrez le Villages primeur du Château Gaillard.

L’idéal c’est encore de goûter les trois !!! 😏

Comment sera le Beaujolais nouveau 2022 ?

Comme on le sait tous, cette année très solaire nous aura donné quelques sueurs froides… très peu d’eau, risque de grêle (nous sommes chanceux d’y avoir échappés), grosses chaleurs, et récolte précoce 🍇.

Les vendanges ayant commencé tôt cette année, ce sera un vin primeur un peu moins « nouveau » que certaines années, mais un superbe vin jeune ! Doté d’une belle rondeur et d’un bouquet expressif, ce sera un vin solaire et gourmand 🌞.

Pourquoi le Beaujolais Nouveau sort le jeudi 17 novembre 2022, date officielle ?

L’histoire commence en 1951. Un arrêté fixa la date officielle du 15 décembre aux appellations d’origine contrôlées pour être autorisées à commercialiser leurs vins du même millésime.

Le Beaujolais ne nécessitant que deux mois de vinification, l’Union Viticole du Beaujolais demanda une autorisation pour pouvoir commercialiser ses vins plus tôt. Ce fût accepté, et c’est donc en 1951 que l’appellation Beaujolais Nouveau apparue. Tous les ans, la date de sortie variait. Mais en 1967, elle fut fixée au 15 novembre. Cela n’étant pas très pratique pour les viticulteurs car certaines années, cela tombait le dimanche, il y eu donc en 1985 cette fameuse date de sortie : le troisième jeudi du mois de novembre !

Chaque année, cette sortie est célébrée comme une fête traditionnelle locale mais aussi internationale ! C’est l’occasion de festoyer autour d’un vin souple et fruité, en famille ou entre amis, car l’engouement de ce vin s’explique également par cette ambiance conviviale et festive qu’il procure !