La dégustation du Rum Explorer Thailand
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la robe
La robe du Rum Explorer Thailand est or ambré clair
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le nez
Le bouquet est frais et végétal avec quelques touches de réglisse, sauge et notes poivrées
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la bouche
En bouche c’est un rum sec et frais, mais gourmand grâce à des notes de torréfaction et de coco
Composition du rum Explorer Thailand
Le Rum Explorer Thailand est un rhum de mélasse. C’est à dire ?
On distille le sucre raffiné de la canne à sucre (ici uniquement issue de la production du Salvador). Contrairement aux rhums agricoles où l’on distille la canne à sucre elle-même.
Crédit photo : Momolebo2020
Ce qu’il y a a savoir sur le Rum Explorer Thailand
La distillerie
Ce rum provient de la Province Pathum Thani. C’est l’une des distilleries les plus modernes du pays. En effet, elle utilise très peu d’énergie et possède une ligne d’embouteillage performante. De ce fait, la distillerie est réputée de part le monde, pour produire des rum de très belle qualité.
Enfin, ce rum Thaïlandais bénéficie de plusieurs mois d’affinage dans des fûts de chêne américains des chais du Château du Breuil en Normandie.
Tout est une question de provenance !
Quelle est la différence entre le rhum, le rum et le ron ? Tout est une question de provenance !
Les rums sont d’origine britannique. Ils sont souvent épicés et typés.
Les rones sont tirés de tradition hispanique. Ils sont souvent suave et doux.
Les autres provenance s’intitulent donc rhums !
Comment apprécier le Rum Explorer Thailand ?
Servir ce rhum de mélasse
Comme pour tout alcool à fort degré, comme le rhum, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du spiritueux.
Crédit photo : felix_w
Conseille du chef : évitez de mettre des glaçons dans vos rhums. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.
Un très bon rhum comme celui-ci doit se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C.
Contexte de dégustation du Rum Explorer Thailand
C’est un rum sec, raffiné, complexe. De ce fait, il convient parfaitement au contexte apéritif, en cocktail ou même en accompagnement de rocher coco en dessert.
Avis
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