IGP Pays du Gard

Enracinée dans le Languedoc, et le Rhône (méridional), l’appellation Vin de Pays du Gard est une IGP depuis 2009. Plus petite que l’IGP Pays de l’Hérault, est en est pourtant pas moins connue.

Le vignoble est bordé par la Méditerranée au sud et par les contreforts du Massif Central au nord. C’est un territoire viticole imprégné d’histoire. Certes, les Romains y cultivaient déjà de la vigne.

La nature des sols est majoritairement argilo-calcaire et caillouteuse.

Bien entendu, on y trouve des vins blancs, rosés et rouges. En effet, les vins blancs sont issus surtout de chardonnay, chenin, sauvignon et viognier. Ce sont en général des vins gouleyants, charmeurs, fruités et légers.

Pour les rosés et rouges, on constate les cépages merlot, grenache, syrah, mourvèdre, cabernet, carignan et cinsault. Dans ce cas, le Vin de Pays du Gard est représenté par des vins rouges et rosés gourmands, fruités, souples.