Appellation Fleurie

L’appellation Fleurie est l’un des 10 crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIIIème siècle mais AOC officielle depuis 1948. Il est bordé au nord par le Moulin-à-Vent, au midi par le Morgon, et au couchant par le Chiroubles. Le vignoble est abrité des vents de l’ouest par les monts du Beaujolais, et il bénéficie d’une exposition sud-est. Il s’étage jusqu’aux pieds de la chapelle de la Madone, à 425 m  d’altitude.

Ici le gamay s’enracine dans un sol sableux issu de la désagrégation du granite rose. Ces terrains légers des coteaux engendrent des vins remarquables par leur finesse. D’ailleurs, le Fleurie est souvent présenté comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Pourtant, les parcelles installées sur du granite ou les sols plus profonds et argileux du bas de pente, donnent des vins plus corsés.

Le saviez-vous : l’appellation Fleurie se répand sur une seule commune. Du même nom que l’AOC, Fleurie fait référence à un légionnaire romain.