Appellation Viré Clessé

L’AOC Viré Clessé, au même titre que le Pouilly-Fuissé, fait partie des Mâconnais les plus prestigieux et haut de gamme.

Les villages de Viré et de Clessé se situent entre Tournus et Mâcon. C’est la première appellation communale issues des Mâcon-Villages. Elles exprime au sein de ce vignoble, toute sa personnalité.

L’AOC Viré Clessé produit exclusivement des vins blancs à partir du cépage de chardonnay, vins d’une belle structure et d’une grande richesse. En effet, on apprécie leur fruité remarquable, allié parfois à de la minéralité, notes miellées, de fleurs blanches, citronnelle, pêche jaune, confiture de coing, etc. Ces vins là peuvent très bien se garder, jusqu’à 5-7 ans.

La mention « Grand Vin de Mâcon » (ou de Bourgogne) peut figurer sur l’étiquette. Elle a fait disparaître les dénominations Mâcon-Viré et Mâcon-Clessé avec le millésime 2002.

officielle depuis 1999, l’appellation Viré-Clessé compte désormais 390 hectares de vignes.