ALTA – ANNE DE JOYEUSE

La dégustation du rosé ALTA Anne de Joyeuse

• la robe

Sa robe est rose pâle, limpide et brillante.

• le nez

Le nez dévoile des arômes frais de pamplemousse, framboise et groseille.

• la bouche

En bouche, il est léger, vif et fruité avec une belle fraîcheur

 La description de l’Alta Rosé Anne de Joyeuse

Alta Rosé – Anne de Joyeuse est un vin IGP Pays d’Oc à la robe rose pâle, limpide et éclatante. Son nez expressif révèle des arômes de pamplemousse, de framboise et de groseille, offrant une belle intensité aromatique. En bouche, il séduit par sa légèreté, sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale fruitée et désaltérante. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de plats estivaux, il incarne l’élégance et la modernité du rosé du Languedoc.

Quelle est l’histoire d’ALTA Rosé Anne de Joyeuse

Alta est une cuvée rosé premium créée par la Cave Anne de Joyeuse, fondée en 1929 à Limoux, dans le piémont pyrénéen. En fait, cette cave regroupe 350 familles de vignerons sur un vignoble de 3 200 hectares, alliant tradition et innovation pour produire des vins de qualité.

Lancée en 2024, Alta se distingue par sa conception soignée et son engagement envers l’environnement. De toute évidence, le vin est issu d’une sélection méticuleuse des terroirs d’altitude des contreforts pyrénéens, où les vignes bénéficient de conditions fraîches propices à une maturation lente et équilibrée. Les vendanges nocturnes préservent les arômes primaires du raisin, garantissant ainsi une expression aromatique optimale.

crédit photo : altaannedejoyeuse

Et oui, l’assemblage d’Alta comprend 60 % de Malbec, 20 % de Syrah et 20 % de Cinsault. En effet, chaque cépage est vinifié séparément par pressurage direct, suivi d’une fermentation contrôlée à 15°C. Les différentes cuvées sont ensuite assemblées après un long processus de dégustation pour obtenir l’équilibre parfait.

Alta se caractérise par sa limpidité et sa clarté, offrant un bouquet d’agrumes dominé par des notes de pamplemousse. En bouche, il se révèle léger, subtil, offrant une expérience fraîche et élégante. En effet, ce rosé s’adapte à toutes les occasions et à toutes les saisons, qu’il soit dégusté à l’apéritif, en accompagnement d’une salade cocktail, de mets asiatiques tels que la cuisine thaï, ou lors d’une soirée décontractée avec des tapas.

Le design de la bouteille, épuré et élégant, évoque les montagnes pyrénéennes, soulignant l’origine et l’identité de ce vin. Alta incarne l’esprit des Pyrénées, alliant fraîcheur, élégance et respect de l’environnement.