Dégustons la Gibusse Blanche 33 cl
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la robe
Belle couleur crème aux reflets dorés
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Texture et arômes
C’est une bière légère, fines bulles, acidulée et une finale épicée
Composition de la Gibusse blanche
Cette bière blanche artisanale se compose de malt de blé du Jura.
Crédit photo : kirahoffmann
Ce qu’il y a a savoir sur la Gibusse Blanche 33 cl
La Brasserie La Rouget de Lisle
C’est une micro brasserie artisanale installée dans le Jura , à Bletterans. En 1994, c’est d’ailleurs l’une des premières en France !
Bruno Mangin, le fondateur et actuel responsable de la brasserie, bénéficie désormais d’une réputation de qualité.
Typicité et production de la Gibusse blanche
Crédit photo : kalasoft
Brassée en France dans le Jura, cette bière suit une méthode de fabrication artisanale.
C’est une bière de haute fermentation, non filtrée, sans ajout d’arômes, ni de CO².
Le secret c’est la maturation à froid des levures pendant 21 jours.
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Comment apprécier la Gibusse blanche ?
Servir cette bière blanche artisanale
Comme pour toute bière artisanale, on la sert bien fraîche entre 6 et 7 degrés.
Elle peut se conserver 2 ans à température ambiante.
Le verre idéal pour déguster une bière blanche est le verre droit ou la chope. La mousse reste longtemps et l’épaisseur du verre permet de la garder fraîche un maximum de temps !
Crédit photo : rajdeepcraft
Cette bière artisanale est non filtrée. Il se peut donc que vous y trouviez un léger dépôt. Cela n’altère pas le goût de la bière.
Contexte de dégustation de cette bière blanche
C’est une bière douce et légère, aux notes acidulée. Elle est donc très rafraichissante et se boit facilement à toute heure. C’est la bière idéale pour les après-midi pétanque ou piscine, pour les repas d’été type viande blanche ou poissons grillés, et les apéritifs de festivités !
Crédit photo : VanBk
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C’est surtout une bière à l’effigie de nos traditionnelles fêtes de conscrits ! Elle fait donc une excellente idée de cadeau pour les classards ! Elle se vend également en coffret de 3 bouteilles ou 6 bouteilles.
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