Appellation Hermitage

Comme tous les crus de la vallée du Rhône septentrionale, l Hermitage est une pure merveille ! Au nord-est de Tain-l’Hermitage, rive gauche du fleuve, le vignoble de l Hermitage s’accroche à un magnifique coteau escarpé. On peut y voir inscris à flanc de coteaux, les noms de négociants réputés, tels Jaboulet et Chapoutier.

Déjà célèbre à l’époque romaine, il doit plus encore sa renommée à un chevalier légendaire qui, de retour de croisades, se serait retiré près de la chapelle de l’Hermitage et y aurait planté des ceps.

La syrah, seul cépage autorisé pour les rouges, donne naissance à de fabuleux vins de garde. Ils surprennent par leur élégance, leur puissance tannique et la complexité de leur bouquet aromatique.

Les vins blancs issus de marsanne (surtout) et roussanne, sont également capables d’évoluer durant plusieurs années. Amples, gras, onctueux, et bien parfumés ce sont des vins de bonne consistance qui accompagnent à merveille les repas de fêtes.