IGP Ile de Beauté

L’IGP Ile de Beauté est l’appellation désignée environ 50% des vins du territoire Corse. Sur l’île, les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen aux influences montagnardes. Le terroir est assez varié avec des sols granitiques, de calcaire, sables, grès, et argiles.

L’IGP Ile de Beauté se décline en trois couleurs : blanc, rouge et rosé. Cela peut être des vins mono-cépage ou alors des assemblages. On y trouve parfois des vins atypiques à base de chenin, merlot ou pinot noir.

En effet, l’encépagement est varié avec pour les blancs du grenache, chardonnay, marsanne, muscat, roussanne, viognier, vermentino et bien d’autres cépages locaux. Pour les vins rouges et rosés, on trouve du cinsault, grenache, syrah, cabernet, merlot et bien d’autres cépages locaux.

Toutefois, cette diversité de terroir et de cépages, rend difficile de tracer un portrait type de ces vins. Néanmoins ce sont de très bons rapports qualité-prix et offre bien souvent de petites merveilles !