Appellation Mâcon Chaintré

Le Mâconnais, pays de Lamartine et tout entier en Saône et Loire, se situe entre la Côte Chalonnaise au nord, et le Pouilly Fuissé au sud. Il occupe une aire d’une cinquantaine de kilomètres du nord au sud, et d’une quinzaine de kilomètres d’est en ouest. On y trouve le Mâcon Chaintré.

Le Mâcon blanc est produit sur toutes les communes de l’arrondissement de Mâcon, les rouges et rosés sur douze autres communes.

Le Mâcon Chaintré, lui, ne produit que du vin blanc, issu uniquement du cépage chardonnay.

Il peut être cultivé sur les communes de Chânes, de Crêches-sur-Saône et de Chaintré.

Son terroir est composé de sols rendzines et bruns calcaires, ou calciques.

On peut voir parfois la mention « Villages » suivie du nom d’un village ou pas, sur la bouteille.  Cela permet de distinguer les différentes qualités, et de garder une notion de terroir au sein d’une même appellation.