Dégustation
La robe
La robe de la Maison du Rhum – Venezuela a une teinte ambre profond, reflet d’un vieillissement en bois de chêne.
Le nez
Ouverture sur des notes boisées (chêne) et de vanille, avec des accents rappelant une boîte à cigares.
La bouche
Riche et gourmande, la bouche révèle des saveurs de fruits cuits, de vanille, et des épices douces.
Finale
Longue et veloutée, sur le bois et la vanille, avec une touche d’épices qui rappelle son passé en fût de bourbon.
Vieillissement & élaboration
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Distillation : en colonne.
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Vieillissement : 7 ans en fûts ex-bourbon selon la boutique.
Origine & terroir
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Pays : Venezuela.
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Distillerie : Diplomatico / Destilerías Unidas.
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Style : rhum de tradition espagnole (ron), élaboré à partir de mélasse.
Qu’est ce que le rhum de Melasse ?
Accords & conseils de dégustation du Rhum – Venezuela
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À déguster pur, dans un verre adapté, pour apprécier toute sa complexité.
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Peut accompagner des cigares légers, des desserts à la vanille ou des chocolats noirs.
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Convient aussi pour des cocktails haut de gamme.
Conservation
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Potentiel de garde : peut se conserver plusieurs années si stocké debout, à l’abri de la lumière et des variations de température.
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Conditions idéales : cave ou placard sec, température stable.
