Appellation Lirac

Situé dans un méandre du Rhône, non loin d’Orange et d’Avignon, le Lirac s’étend sur les terrasses et les coteaux ensoleillés de quatre communes. Il s’agit de Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, et Saint-Géniès-de-Colomas.

Cette appellation est officielle depuis 1947 et compte 800 hectares de vignes, en vallée du Rhône méridionale.

Le Lirac se décline en trois couleurs : vins blancs, rouges et rosés.

Les sols y sont aussi variés que les cépages, mais il existe un élément fédérateur : le climat méditerranéen.

Pour ce qui est des cépages, les vins rouges et rosés sont issus de grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault,  et carignan.

Les vins blancs sont faits à partir de clairette, grenache blanc, bourboulenc, roussanne, ugni blanc, piquepoul, marsanne et viognier.

Le Lirac rouge se prête bien au vieillissement. Ce sont des vins puissants et tanniques qui méritent quelques années de bouteille pour s’attendrir. Les vins rosés présentent une certaine nervosité. Les blancs, eux, allient fraîcheur et rondeur, et sont également aptes au vieillissement.