Brasserie La Frivole : nouveautés bières chez Mathelin
Chouette, des nouveautés en bières artisanales dans vos Caves Mathelin ! Et c’est pas rien… les seuls au monde à proposer une bière à la Chartreuse !
Brasserie La Frivole
La Brasserie la Frivole se situe dans les Monts du Lyonnais, plus précisément à Saint-Martin-en-Haut.
Cette micro-brasserie locale effectue son brassage à la main, est 100% BIO et artisanale. Ils sont aussi les seuls à proposer une bière à la Chartreuse. En effet, cette brasserie innovante a su se démarquer par l’originalité et la qualité de ses bières.
De ce fait, on trouve certaines de leurs bières dans les bons bouchons lyonnais comme Daniel et Denise ou la fameuse Mère Brazier.
Bières de la Brasserie La Frivole
La verte : c’est LA fameuse de la Brasserie La Frivole
La bière verte a fait la réputation de la Brasserie la Frivole. Et pour cause, ils sont les seuls à proposer une bière à la liqueur de Chartreuse verte.
Mais, comment produit on une bière à la chartreuse exactement ?
Tout d’abord, cette bière ambrée artisanale se compose de malt d’orge, ainsi que de houblon et levures BIO. Toutefois, elle est peu houblonnée, façonnée plutôt comme une bière blanche. De plus, la Brasserie de La Frivole brasse cette bière avec 2% de liqueur de Chartreuse verte.
Néanmoins, la robe de la bière n’est pas verte. Elle est dorée tout de même !
De plus, c’est une bière équilibrée, aux saveurs botaniques intenses mais restant malgré tout, désaltérante ! Découvrez vite la seule bière à la Chartreuse existante !
La Frivole Blanche : légère et douce
Tout d’abord, cette bière ambrée artisanale se compose d’un assemblage de malt d’orge (75%) et de froment (25%), ainsi que de houblon et levures BIO.
Aussi, sa robe est d’un joli doré clair. De plus, on apprécie sa finesse et sa légèreté, complétées par de douces saveurs. Voilà une bière de soif à 4.8° seulement qui se veut très désaltérante.
De ce fait, on l’appréciera à l’apéritif, mais aussi en plein été avec les repas lorsqu’il fait très chaud.
La Frivole blonde : céréalière et gourmande
Tout d’abord, cette bière ambrée artisanale se compose de malt d’orge, ainsi que de houblon et levures BIO.
De plus, la Brasserie de La Frivole brasse cette blonde avec du miel d’acacia et du jus d’ortie (400 gr pour 2000 litres).
D’ailleurs, on apprécie son intensité aromatique donnant sur les notes florales et céréalières très gourmandes !
De toute évidence, c’est une bière de dégustation ou de repas. Par exemple devant un bon match, avec de véritables amateurs de mousse. Ou alors, avec un bon burger maison, ou une choucroute du dimanche !
La Frivole ambrée : riche et intense
Tout d’abord, cette bière ambrée artisanale se compose de malt d’orge BIO torréfié, et de houblon et levures BIO.
Il est indéniable que sa puissance aromatique et sa douceur en font une bière gourmande de dégustation, ou de repas. Ainsi, elle pourra même accompagner une viande grillée ou un lapin à la bière !
La Frivole IPA : l’amertume autrement
Tout d’abord, cette bière ambrée artisanale se compose de malt d’orge BIO torréfié, et d’un apport de houblon généreux.
Toutefois, la Brasserie La Frivole tenait avec cette IPA a faire découvrir l’amertume autrement. En effet, grâce à la sélection rigoureuse des houblons, cette ambrée porte sur les arômes torréfiés rappelant les tanins du cacao et du café.
En somme, c’est une bière agréable à déguster, avec une amertume maîtrisée et une puissance aromatique incontestable. Avis aux amateurs de mousse !
De toute évidence, nous vous la conseillons en mangeant, par exemple avec de la charcuterie fumée sur un bon pain de campagne !
Tarifs des bières de la Brasserie La Frivole
| 33 CL | 75 CL | |
| FRIVOLE VERTE | 4.20 € | 8.20 € |
| FRIVOLE BLANCHE | 3.70 € | 7.70 € |
| FRIVOLE BLONDE | 3.70 € | 7.70 € |
| FRIVOLE AMBREE | 3.70 € | 7.70 € |
| FRIVOLE IPA | 3.70 € | 7.70 € |