Arrangé Arhumatic orange café JAMROCK 70 cl

La dégustation de l’arrangé Arhumatic orange café JAMROCK

• la robe
  

  L’aspect de l’arrangé Arhumatic orange café est ambré

• le nez
  

  Le bouquet est réconfortant, marqué par le café torréfié, aux nuances de zestes d’orange et d’épices

• la bouche
  

  En bouche, c’est un rhum suave et parfaitement harmonieux. Ainsi, l’attaque est douce et pâtissière, sur l’orange confite, complétée par une belle intensité grâce au café Blue Montain, tout en équilibre avec une trame douce de sirop de canne. Enfin, la fin de bouche dévoile des parfums de marmelade d’orange et de pain d’épices très régressifs.

Composition de l’arrangé Arhumatic orange café

Premièrement, pour composer cet arrangé Arhumatic, la fabrique artisanale utilise un rhum Jamaïcain de chez Hampden

Puis, à cela, on fait macérer des zestes d’orange, de l’orange fraîche et orange confite, ainsi que des graines de café Blue Montain.

Crédit photo : Peggy_Marco

De plus, aucun arôme artificiel ou colorant n’est utilisé dans les recettes Arhumatic.

Quelle est la différence entre le rhum arrangé et le punch ?

Il est vrai que la loi interdit l’utilisation de nom « rhum arrangé » aux boissons dont le degré d’alcool n’atteint pas 37.5% Vol. Mais difficile de définir ces boissons autrement.

C’est pourquoi, nous utilisons souvent les termes de « punch au rhum » ou encore « boisson à base de rhum ». Toutefois, le véritable punch est connu pour être une boisson à base de rhum et de jus de fruits. Néanmoins, ici, aucun jus de fruit ne compose les recettes mais seulement des fruits frais, confits ou rôtis.

Le rhum arrangé lui, contient du rhum, ingrédients frais et entier (pas en jus ou purée), et la plupart du temps du sirop de canne ou sucre. Finalement, c’est bel et bien le cas ici dans les boissons Arhumatic.

La maison Arhumatic

Un petit mot sur l’entreprise

Cette fabrique artisanale se situe à Lille. Depuis 2004, elle réinvente les punch au rhum (plus connus sous le nom « rhums arrangés ») en créant des spiritueux de grande qualité. En effet, que ce soit concernant la sélection des rhums, la qualité des ingrédients, ou les méthodes de fabrication, un seul mot d’ordre : QUALITE EXIGEE !

C’est pourquoi, ces punchs contiennent souvent des assemblages de rhums. Globalement, tous sont des rhums traditionnels de qualité. En fait, leur mélange permet de trouver l’équilibre parfait entre puissance, douceur, et notes boisées ou épicées.

De plus, les ingrédients sélectionnés proviennent d’agriculture respectueuse des producteurs. En effet, la Maison Arhumatic sélectionne avec rigueur les meilleurs fruits, herbes fraîchement coupées, ou épices de qualité aux quatre coins du monde. Il faut reconnaître que les recettes sont à la fois innovantes et bien équilibrées.

De toute évidence, la confection est entièrement artisanale et manuelle : remplissage, épluchage, découpe des fruits, bouchage et étiquetage. Bref, du fait maison oui mais pas n’importe comment ! D’ailleurs, chaque recette a été élaborée avec minutie, et il aura fallut de nombreux tests et mois de macération avant de trouver le bon dosage…

Finalement, ce sont des boissons à base de rhum HAUT DE GAMME, réservées aux amateurs et fins gourmets.

Les autres rhums arrangés de la gamme

Crédit photo : Cave Mathelin

• Arhumatic rhum et raisins en 35 cl
• Arhumatic Yek’Wana 70 cl : vanille, cacao et tonka
• Arhumatic thym citronné et gingembre 70 cl
• Arhumatic mandarine de Sicile 70 cl
• Arhumatic Ananas et basilic 70 cl
• Arhumatic Framboise 70 cl

Comment apprécier l’arrangé Arhumatic orange café ?

Servir ce rhum d’exception

En premier lieu, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du spiritueux.

Crédit photo : felix_w

Aussi, évitez de mettre des glaçons dans vos rhums. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.

Un très bon rhum comme celui-ci peut se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C. Toutefois, il peut aussi servir de base dans un cocktail et même se déguster bien frais en plein été.

De plus, on vous conseille de le conserver à l’abri de la lumière.

Quand déguster un arrangé Arhumatic orange café ?

Bien que l’on puisse le déguster dès l’apéritif, nous vous suggérons toutefois de le servir en fin de repas, comme digestif. Certes, très bon digestif, il fait aussi un bon accompagnant de dessert. A servir au coin du feu avec une gâteau à l’orange.

Crédit photo : HomeoGrapher