Rhum arrangé le Traditionnel 1 litre – la Réunion

21 degrés sud

Le Traditionnel 1 litre nous régale avec ses arômes chaleureux et réconfortants qui invitent au voyage. Voilà un rhum arrangé légèrement épicé et équilibré.

Catégorie :
Région : Réunion
Contenant : 1 litre
Taux d'alcool : 47.3%
Potentiel de garde : infini
Température de service : 17-19°C

54,00 

La dégustation du Traditionnel 1 litre

  • la robe

    Belle robe or sombre

  • le nez

    Le bouquet est chaleureux et rappelle les saveurs de l’hivers : orange Tangor (agrumes) et épices

  • la bouche

    En bouche, c’est la puissance des épices (anis étoilé et gingembre) qui se révèle, sublimée par la vanille Bourbon

 

Composition du rhum arrangé le Traditionnel 1 litre

Le Traditionnel 1 litre est élaboré à partir de rhum blanc Réunionnais.

La recette reste secrète mais les ingrédients principaux sont l’orange Tangor (3.7 %), les graines de café, l’anis étoilé et d’autres épices.

Anis étoilé et épices dans la composition du Traditionnel 1 litre

Crédit photo : Lernestorod

La compagnie 21 degrés sud : producteur du Traditionnel 1 litre

Un petit mot sur l’entreprise

21 degrés au sud et 55 degrés à l’est sont les coordonnées de l’Ile de la Réunion. Vous l’aurez compris, tous les rhums arrangés de la compagnie se composent uniquement d’ingrédients réunionnais !

La Réunion, pays d'origine des ingrédients du Traditionnel 1 litre

Crédit photo : 21 degrés sud

Tout a commencé en 2016. Thomas, d’origine réunionnaise a l’idée de faire connaitre le savoir-faire des îles en matière de rhums arrangés. Il commence donc l’aventure avec son ami Samuel. 21 Degrés Sud s’implante tout d’abord à Villefranche sur Saône. Après que l’entreprise se soit bien développée, et par manque de place, ils changent de place et s’implante en 2022 à Romanèche-Thorins.

Il faut trois ans à l’équipe pour mettre au point une recette ! Trois ans durant lesquels ils essaient des mélanges d’ingrédients, les laisse macérer plusieurs mois, puis les goûte… et ce, jusqu’à l’obtention d’un équilibre parfait, et d’une bonne durabilité dans le temps ! Il n’y a jamais dans leurs rhums de colorants, édulcorants, arômes artificiels, etc. Que des ingrédients naturels récoltés durant les bonnes saisons, au dosage précis

Les autres rhums arrangés de la gamme

gamme 21 degrés sud parmi le Traditionnel 1 litre

Crédit photo : 21 degrés sud

 

Comment apprécier le Traditionnel 1 litre ?

Servir ce rhum d’exception

Comme pour tout alcool à fort degré, comme le rhum, nous vous conseillons de bannir les verres droits et de privilégier une forme tulipe, pour profiter pleinement des arômes du spiritueux.

Privilégiez un verre forme tulipe pour déguster le traditionnel 1 litre

Crédit photo : felix_w

Conseille du chef : évitez de mettre des glaçons dans vos rhums. Non seulement cela dilue la boisson mais le choc thermique et le froid endorment clairement les arômes.

Un très bon rhum comme celui-ci doit se déguster seul (sans ajout), et à température ambiante, entre 17 et 20°C.

Contexte de dégustation du Traditionnel 1 litre

Le moment idéal pour déguster les rhums arrangés comme le traditionnel 1 litre c’est en fin de repas. Avec le dessert ou en digestif.

Un accord qui fonctionne bien : avec une bûche de Noël chocolat-marmelade d’orange !

 

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