Les vendanges se terminent, les cuves sont en fermentation, les feuilles perdent leur teintes vertes : l'autonme arrive.!
Allez hop, on en a assez des tomates mozarelles, des melons, des grillades (qu'on dit cancérigènes). Place aux champignons, gibiers, rotis... Et le vin là dedans? "Et bien, je finis mon rosé à l'apéritif ou avec mes dèrnières olives que j'ai acheté lors des journées encore chaudes de septembre.
Et je passe au rouge et au blanc". A la cave mathelin, on a des merveilles pour vous. Le Fleurie 2007 Domaine des Chaffangeons, € 33 les 6 bouteilles au lieu de 39.60. La sixième bouteille est gratuite. Le gigondas 2007 Domaine de Bruissieres. Mis en bouteille en juillet dernier, c'est The bouteille du dimanche. Je vous le recommande sur les viandes autres que blanches, et les fromages "gouteux"..
Pour plus de renseignements,n'hésitez pas à nous contacter au 04.72.54.26.54, nous vous conseillerons sur votre choix.
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Nos Métiers

 

La viticulture
Nous sommes producteur de beaujolais blanc, rouge et rosé du Domaine de Sandar. Chaque année nous vivons à travers l’évolution de notre vigne. Au fil des saisons, la taille, les vendanges, le pressurage, la coupe paradis, le beaujolais nouveau et surtout la sortie de nos vins de garde rythme notre vie et celle de nos clients.

Le crémant et le pétillant rosé sont également les fameuses productions de la maison Raymond Mathelin et Fils.

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La Sélection des vins
La Cave Mathelin œuvre dans un souci de qualité constante. C’est pourquoi, nous sélectionnons les meilleurs produits à travers cette activité. Nous proposons à nos client les meilleures productions au regard de la diversité des typicité et des terroirs du monde. En découvrant notre boutique, vous voyagerez au sein de tous les vignobles.

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Le service aux entreprises
La Cave Mathelin ne dédie pas seulement ses produits au particulier. En effet, elle a tissé depuis de nombreuses années des relations privilégiées avec des restaurateurs, des cavistes et autres professionnels amoureux de la qualité du produit aussi bien en France qu’à l’étranger. Pour toutes offres aux professionnelles ou en grande quantité, veuillez prendre contact directement avec nos services afin que nous étudiions l’offre la plus adaptée à vos besoins.
Raymond Mathelin et Fils propose également des services aux entreprises viticoles : embouteillage, étiquetage, mise a façon.

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Domaine de Sandar B.P. 3 - 69380 Châtillon d'Azergues
Tél. : 33 (0)4.72.54.26.54 - Fax : 33 (0)4.78.43.94.85
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